반응형 옥돔요리방법1 반건조 옥돔구이 굽는법 , 반건조 옥돔 요리 반건조 옥돔구이 굽는법, 반건조 옥돔 요리 제주도 반건조 참돔 요리 맛있게 먹고 있습니다. 반건조인데 거의 생물에 가깝고 손으로 만져보고 요리해보면 반건조구나! 라고 알게돼요. 그정도로 잘 건조가 됐어요. 내장은 깔끔하게 정리하고 건조를 시켰어요. 옥돔은 특유의 이상한 냄새가 나는데 이번에 제주도에서 온 돔은 참돔이고 너무 잘 말려서 냄새가 하나도 안나고 크기도 크고 맛있습니다. 육류 요리 질릴 때는 참돔을 구워서 된장찌개와 파김치와 맛있게 먹어요. 제가 처음 도미를 먹었던 것은 지인의 고향인 제주도를 놀러가서 먹은 도미 지리탕이었어요. 그리고 몇 년 전 지인의 친구분이 운영하는 제주국제공항 옆 항구 근처에서 먹은 감성돔 회 맛은 잊을 수가 없어요.그 때 너무 맛있게 먹고 매년 옥돔을 제주도에서 택배로 .. 2021. 9. 29. 이전 1 다음 반응형
