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요리33

육개장 맛있게 끓이는 법, 육개장 특별하게 끓이는 법, 육개장 황금레시피 육개장 맛있게 끓이는 법, 육개장 특별하게 끓이는 법, 육개장 황금레시피, 소고기 육개장 맛있게 끓였어요. 날씨 시원해지니 요리할 맛 납니다. 육개장 끓일 때는 고기와 야채에 양념 맛을 잘 배이게 하는 게 중요해요. 그렇게 해야 야채가 국물과 따로 놀지 않고 무가 부서지지 않아요. 야채가 특별히 맛있는 육개장 끓이는 법 소개해 드릴게요. 육개장 맛있게 끓이는 법 육개장 야채 맛있게 만드는 법 재료 국거리 소고기 450g 무 10센티미터 대파 6뿌리 말린 토란대 2 주먹 (고사리 넣어도 좋고요) 마늘 1큰술 갈치 액젓 1큰술 굵은소금 1/3큰술 참기름 1/2큰술 고춧가루 3큰술 후추 소주 1큰술 국거리용 소고기를 20분 정도 핏물을 빼서 후추, 소주 1큰술, 참기름, 마늘, 굵은소금 1/4큰술, 갈치액젓 .. 2021. 10. 2.
소고기 무채국 끓이는법, 무채국 시원하게 끓이기, 무의 효능 소고기 무채국 끓이는 법, 무채국 시원하게 끓이기, 무의 효능 우리 집 아이들은 한식을 좋아해요. 날씨가 쌀쌀해지면 국물이 뽀얀 무채 국을 먹고 싶다고 하면서 요리 애호가 흉내를 내죠. 소고기를 넣지 말고 무만 채 썰어서 들기름에 볶다가 끓여 달라고 해요. 고기 들어간 것보다 훨씬 깔끔하고 무 본연의 시원한 맛을 느낄 수 있어 좋다고요. 저도 무채 국은 무만 채 썰어 소금에 십여분 숨 죽여서 들기름 두르고 볶다가 끓여 파, 마늘 넣고 먹음 맛있어요. 그런데 오늘은 소고기 넣고 무채국 끓였어요. 남편이 어제 오후에 화이자 2차를 맞았거든요. 코로나19도 두렵고 백신 맞는 것도 두렵고요, 아무튼 저로서는 맛있는 음식으로 영양 챙기는 거랑 집안 청소와 세탁 등을 깔끔하게 하는 걸 최선으로 노력 중입니다. 소고.. 2021. 10. 1.
계란말이 맛있게 하는법, 달걀말이 크게 만드는 법 계란말이 맛있게 하는법, 달걀말이 크게 만드는 법 남편이 저녁에 알볼로 피자 시켜 먹자고 했는데요, 애들이 아직 집에 안 와서 피자 주문을 안 하고 계속 미루다가 계란말이 맛있게 해서 간단하게 저녁 먹었어요. 사실은 어제 스타벅스 리유저블 온컵 받으러 갔는데 매진돼서 집에 오다가 피자헛 씬피자 한 판 사서 혼자 먹었거든요. 거의 십 년 만에 피자헛 먹었는데 좀 짜더라고요. 씬 피자 11,900원인가 하는 건데요, 바삭한 얇은 도우 위에 짭조름한 치즈와 연유 같은 달큼한 맛이 느껴지는 맛이었어요. 남편이 오늘 피자가 먹고 싶은지 주문하라고 했는데 (어제 혼자 피자 먹은 영향도 있고요) 알볼로 피자 주문 늑장 부리다가 크랩 계란말이 맛있게해서 간단하게 집밥 먹었어요. 며칠 전 시장 보다가 몇 년 만에 '니들.. 2021. 9. 29.
반건조 옥돔구이 굽는법 , 반건조 옥돔 요리 반건조 옥돔구이 굽는법, 반건조 옥돔 요리 제주도 반건조 참돔 요리 맛있게 먹고 있습니다. 반건조인데 거의 생물에 가깝고 손으로 만져보고 요리해보면 반건조구나! 라고 알게돼요. 그정도로 잘 건조가 됐어요. 내장은 깔끔하게 정리하고 건조를 시켰어요. 옥돔은 특유의 이상한 냄새가 나는데 이번에 제주도에서 온 돔은 참돔이고 너무 잘 말려서 냄새가 하나도 안나고 크기도 크고 맛있습니다. 육류 요리 질릴 때는 참돔을 구워서 된장찌개와 파김치와 맛있게 먹어요. 제가 처음 도미를 먹었던 것은 지인의 고향인 제주도를 놀러가서 먹은 도미 지리탕이었어요. 그리고 몇 년 전 지인의 친구분이 운영하는 제주국제공항 옆 항구 근처에서 먹은 감성돔 회 맛은 잊을 수가 없어요.그 때 너무 맛있게 먹고 매년 옥돔을 제주도에서 택배로 .. 2021. 9. 29.
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